L'ART DE LA TRUFFE DEPUIS 1980

Farine de cèpe

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POIDS

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Caractéristiques

  • Exhausteur de goût
  • 100 % cèpes sauvages
  • Entièrement naturel
  • Sans gluten
  • Végan
  • Nous sommes certifiés IFS Food
  • Élaboré par Laumont
  • Produit d'Asie

Description du produit

Ingrédient indispensable pour tout amateur de champignons.

La délicieuse farine de cèpes finement moulue est un puissant umami fabriqué à partir de boletus sauvage déshydraté. Elle a un arôme et un goût incroyables de noisette et de multiples fruits à coque; c'est le condiment de nos rêves. Ajoutez-le aux sauces, viandes, risottos et desserts rapides et savoureux. Une fois que vous l'aurez testé, elle deviendra l'un de vos ingrédients de base.

La farine de boletus edulis est idéale pour les régimes hypocaloriques, un bon stimulant pour le fonctionnement du transit intestinal et une bonne source d'umami saine pour les régimes végétariens et végétaliens.

C'est un excellent substitut aux cèpes frais. La farine de cèpe est puissamment parfumée et pleine de saveur intense.

Vous pouvez acheter de la farine de cèpes maintenant, tout en restant chez vous.

Comment cuisiner la farine de cèpe

L'utilisation de la farine de cèpe est facile et rapide. Considérez-la comme un condiment pour les repas.

Prenez de la farine de cèpe à votre convenance et...

  • Enrichissez les bouillons avec de la farine de cèpes sauvages.
  • Testez-la dans une sauce ou une vinaigrette pour salade.
  • Étalez-la à la fin de la cuisson du poisson et de la viande.
  • Ajoutez-la aux sauces à la crème, aux sauces tomate et à d'autres sauces que vous aimez. 
  • Dans les desserts, saupoudrez-en sur de la crème glacée et du chocolat .
  • Également idéal comme assaisonnement riche en umami pour les sautés
  • Pour faire des croquettes, utilisez-la pour la farce, c'esttout simplement délicieux.

Détails du produit

Ingrédients:

Boletus edulis sauvage.

Durée de vie et stockage:

Conserver dans un endroit frais et sec. Longue durée de 36 mois.

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